2024/10/01 Tue

ようやく涼しくなってきました

「暑さ寒さも彼岸まで」の言葉通り、お彼岸を過ぎたらようやく涼しい日がやってきました。農園の野菜たちもサビスタも、今夏は猛暑と豪雨に振り回されました。

夏野菜代表のナスは、９月になってからようやくツヤが出て柔らかくなってきました。ナスも夏バテしていました。もはや秋野菜と呼んでも良いような・・・。今が一番おいしそうです。

７月に播いた秋採り枝豆は、高温の影響であっという間に伸び、予定より１か月も早く花が咲きました。すでに実が付き始めていますが、こちらも暑さの影響で中身のマメが膨らむか心配です。

そんな中、空心菜、モロヘイヤ、レモングラスだけは、まったく暑さに負けず、予定通りに美味しく育っています。

食欲の秋。冬野菜を仕込みつつ、ようやく本気を出し始めた夏野菜ももうしばらく楽しめそうです。