• 2020/11/02 Mon

  農園はサビスタとサビスタの関係も、育てます！

  農園にくるたびおもうこと、それはチームワークとか先輩後輩の関係とかが
  自然と生まれること。誰に指示されるわけでもなく、
  声をかけあったり、教えあったり、じぶんで仕事をみつけたり、
  「え、彼はそんな人だったっけ？」と、おもいがけない発見に出くわします。
  最近は新人が何人か加わったせいか、農園はいつになく活気があります。
  今日も「教え魔」の虫がうずいて仕方がない先輩サビスタが、
  にんじんの収穫のコツを後輩にやさしく教えていました。
  後輩も、来年はきっと同じように誰かに教えてくれることでしょう。
  

  

• 2020/10/21 Wed

  上町工房さんとのコラボ商品、第二弾です！

  世田谷区の就労継続支援B型事業所「上町工房」さんとの
  コラボ商品、「にんじんジャム」。おかげさまで大好評です。
  お客様だけでなく、上町工房の皆さん、そしてもちろんサビスタにも
  大好評ということで、コラボ第二弾を企画しました。
  その名も「ドライ野菜」。サビスタが育てた玉ねぎとモロヘイヤを
  上町工房の皆さんが細断、乾燥させたこの商品。
  サラダのトッピングにしたり、パスタやスープにまぜたりすると
  香ばしい味わいがプラスされます。
  おいしくて栄養たっぷりで、しかも保存がきく新しいそらり野菜、
  皆さまもぜひご賞味ください。
  
  

  

• 2020/10/07 Wed

  さつまいもの収穫、はじまりました！

  農園を吹く風にも、ようやく秋を感じるようになり
  秋の味覚の代表、さつまいもの収穫がはじまりました。
  
  他の作物が虫食いやとう立ちとの戦いなのに対し
  さつまいものなんと世話いらずなこと！
  ほとんど植えっぱなしであるにもかかわらず
  ショベルを入れるや甘ーいお芋が出てくる出てくる。
  
  お芋だけでなく、蔓の部分を使ってみんなで
  ざるやリースを作ったりといろいろ楽しめてしまう、
  なんともサビスタおもいの作物です。