2022/06/21 Tue

じゃがいも　いろいろ収穫しました

農園そらりが駒沢から喜多見に移って、あっという間に半年が経ちました。今までと違う環境に、試行錯誤しながら野菜と向き合う毎日です。

２月に植えたじゃがいもが、収穫のときを迎えました。梅雨入り前の晴れた日を狙って、いざ収穫！
掘ってみると、思っていた以上にたくさんのじゃがいもができていました。次から次へと大きなじゃがいもを掘り起こし、サビスタもとても楽しそうでした。
今年は、「キタアカリ」「インカのめざめ」「シャドークィーン」「ノーザンルビー」の４種類のじゃがいもを栽培しました。4種類を簡単にご紹介します。

「キタアカリ」　甘味が強いホクホク系。栄養価の高さも魅力です。
「インカのめざめ」　栗のようなホクホク感と甘さで人気です。
「シャドークィーン」　中身も鮮やかな紫色。フライにするか、蒸して料理するのがおすすめ。
「ノーザンルビー」　中まで赤いのが特徴。蒸してポテトサラダやコロッケに。

農園そらりのじゃがいもは、港区役所福祉売店「はなみずき」にて販売しています。数量限定で４種ミックスもご用意しています。ぜひ品種による味や食感の違いをお楽しみください。