2024/06/03 Mon

ハーブも成長中！

過ごしやすい日が続いた５月。少しずつ気温が上がり、時々雨が降り、毎日目に見えて野菜が成長する季節です。

ナスやサツマイモ、モロヘイヤなど夏野菜の植え付けや種まきも進んでいますが、今回は畑の周りに植えた植物たちをご紹介します。

昨年から、畑の周りに少しずつ増やしてきたハーブたち。
ローズマリー、スペアミント、オレガノ、レモングラス、ジャーマンカモミール、エキナセア、コモンタイム、コモンセージ、ラベンダー、ディル、レモンバーム、コーンフラワー・・・
気が付いたら農園そらりのハーブは２０種類を超えていました。

どんどん摘み取ってあげることが手入れになるので、ばしばし切って、本社ビル内での販売会に出したり、香りのブーケを作ってみたり、乾燥させてハーブソルトやポプリを作ったり・・・楽しみ方は無限大です。
サビスタと一緒にフレッシュカモミールティーを淹れて飲んでみたら、リラックス効果で休憩時間にのんびりしすぎてしまいました。
　また、トマトの足元にバジルを植えることで、トマトの生育が良くなったり、害虫を遠ざけたりしてくれます。

毎朝、ジャーマンカモミールの花を摘みますが、午後になったらまた咲いています。カモミールはまもなく終了しますが、種を取ってまた来年の楽しみに。

最初は「またなんか草植えてる・・・」という反応だったサビスタも、「これは食べられますか？」「お茶にするんですか？」とだんだん興味をもってくれるようになりました。

　香りで季節を感じられるのも、農園の醍醐味と実感しつつ、どんな組み合わせでハーブティーを入れるか考えるのも楽しみの一つです。