2021/10/20 Wed

10月～ハロウィンですね、「バターナッツ」絶賛販売中！

気がつけば、夏の暑さは終わり、秋から冬への寒さを感じるようになってきました！
先日から農園では、秋野菜の1つである「バターナッツ」の出荷が始まりました。

バターナッツとは、ひょうたんみたいな形をした「ミニかぼちゃ」です！
特徴としては…
①バターのようなコク、ナッツのような風味。
②繊維が少なく、ねっとりして、ポタージュやスープに最適。
③煮物、デザート、さらに生でサラダや漬物にしてもOKです。
④さらに、ピーラーなどでむいて、皮もフライやサラダで美味しく食べることができます。

ただ、畑に広くつるを伸ばして成長していくのですが、キュウリやナスなどとはちがい、
全体的に実が育って収穫できる数が少なく、1個1個がとても貴重です。
ただいま、港区役所1階にある福祉売店「はなみずき」にて販売しておりますので、
ぜひ召しあがってみてください！